Marina Pietrosel, Experte externe
Pascale St-Germain, Experte en conseils stratégiques économie circulaire et environnement
Lorraine Simard, Experte en conseils stratégiques ESG et économie circulaire
Un projet de mobilisation et d’études économique et environnementale débutera cet automne. L’objectif final est de fournirun modèle cadre réplicablepour tous les types d’industriesde transformation des boissons. La cohorte des entreprises et organisations contribuent à la transmission des données et des expériences nécessaires pour la réalisation de scénarios et d’un modèle réplicable.
L’arrivée du système de consigne élargie et la désignation de l’organisme de gestion unique (OGD), vont modifier le modèle actuel. Même si les nouvelles tendances environnementales suscitent un intérêtgrandissant des embouteilleurs et des consommateurs, il importe que ce système se développe selon un modèle durable et réaliste, d’où la nécessité de discuter d’une transition avec cette étude.
En collaboration avec des partenaires du milieu, de documenter la standardisation des bouteilles de boissons à remplissage unique (CRU) mises enmarché par les producteurs de transformation alimentaire au Québec.
L’exercice avec une seconde étude qui suivra pour comprendre les écarts de perception des producteurs, les habitudes de consommation et la logistique nécessaires.
Le contenant à remplissage multiple (CRM) est un modèle exemplaire d’économie circulaire au Québec, et son utilisationà des impacts environnementaux indéniablement plus bas que ceux descontenants à remplissage unique (CRU)1. Pourtant son utilisation est en perte de vitesse au profit des CRU.
L’objectif premier exprimé par les parties prenantes est de valider la faisabilité économique d’une standardisation des bouteilles de boissons au Québec et de comprendre les bénéfices économiques.
Une fois les résultats du premier objectif livrés, le comité aimerait obtenir la validation de l’impact environnemental et finalement la validation des impacts généraux; les coûts et la faisabilité de la standardisation des bouteilles de boissons à remplissage unique au Québec.
Plusieurs études ont été réalisées spécifiquement en Europe et aux États-Unis, et, dans le plan de ce projet, la revue de la littérature sera incluse. Les meilleures pratiques identifiées de ces études seront bonifiées et adaptées à la réalité du Québec. Le projet comprend également l’identification des enjeux émergents sur les ressources, les tendances de consommation et les initiatives des autres provinces canadiennes.
Le volet 1 de l’étude permettra de rassembler les informations sur la standardisation des bouteilles de boissons et d’en identifier les particularités (fabrication, approvisionnementet opérations), les enjeux, les freins et les pistes de solutions.
La méthodologie proposée vise à :
Le volet 2 de l’étude permettra d’analyser l’impact environnemental et les impacts sur le projet de standardisation des bouteilles de boissons (CRU).
La méthodologie proposée vise à :
Les partenaires mettent en place deux comités :
Les rencontres seront organisées, en collaboration avec les partenaires, pour mener à terme le projet.
Ce sera aussi l’occasion de :
La qualité de l’analyse qui sera réalisée dépend en grande partie des informations fournies par les industries de la chaine de valeur. Par conséquent, la collaboration de tous les partenaires de ce projet est essentielle. L'objectif est de mobiliser l’ensemble des acteurs requis pour assurer le succès de l’objectif escompté.
L’équipe de réalisation est pleinement consciente de l’importance de protéger la confidentialité des données qui lui seront confiées, en rassurant les entreprises à ce sujet. Les mesures qui seront prises en ce sens seront également abordées.
De façon non exhaustive, les étapes et les éléments qui seront pris en considération sont les suivantes :
À la suite des résultats de cette étude, l’ensemble des producteurs de transformation de boissons pourront prendre des décisions éclairées, concrètes et viables quant à l’utilisation de la bouteille standardisée.
Puisque le financement du Fonds d’action québécois pour le développement durable (FAQDD) couvre jusqu’à 75 % du coût total de l’étude, 25 % sera couvert par l’ensemble des producteurs de la transformationdes boissons et des partenaires.
Le budget de l’étude, volet 2 – cohorte, est estimé à près de 400 000 $.
Le comité de pilotage sera composé d'organisations souhaitant contribuer à lapréparation des étapes de l’étude et à enrichir les données.
Le comité consultatif sera composé des différentes organisations ainsi que des entreprises faisant partie de la chaine de valeur complète; fabricants/producteurs de bouteilles de boissons, embouteilleurs et conditionneurs.
Des groupes de travail seront constitués selon les besoins (données plus opérationnelles ou par secteur d’activité,etc.) et à chaque étape, une validationdes informations retenues sera soumise au comité de pilotage pour validation. Les rencontres nécessaires estimées, sont en nombre de 4 à 6, sur une période commençant dès que le projet sera accepté.
Les livrables sont décrits ici-bas, toujours selon l’acceptation et l’approbation du comité de travail / pilotage :
Marina Pietrosel : Compétences en écoemballage et innovation.
Marie Horodocki-Aymes : Compétences en marketing durable et innovation responsable.
Lorraine Simard : Compétences en ESG, en économie circulaire et en communication responsable.